Ar ketinate į didmeninę „Trehalose“ iš profesionalaus „Trehalose“ gamintojo ir tiekėjo? Tai yra vienas iš šulinių - žinomų „Trehalose“ gamintojų Kinijoje, kviečiame susisiekti su mūsų gamykloje.

Trehalozėyra baltas kristalų produktas, gaminamas fermento metodu su gliukoze kaip žaliava, o po to filtruojant, disociacijai, išgarinimui ir koncentracijai, kristalizavimui ir džiovinimui.

product-6000-4000

Trehalozės cukrus, žinomas dėl didelio vandens sulaikymo galimybių, yra pagrindinis maisto ir kosmetikos ingredientas. Šis cukrus sudaro gelio fazę kaip ląstelės dehidratu, apsaugodamos vidines ląstelių organelius, laikydami jas vietoje. Rehidratacija leidžia normalų ląstelių aktyvumą be įprasto dehidratacijos/rehidratacijos ciklų pažeidimo. Be to,Trehalozės milteliaiveikia kaip antioksidantas, teikiantis papildomos naudos. Anksčiau, sudėtingas ir brangus procesas, trehalozės gavyba dabar yra prieinamesnė ir plačiai naudojama įvairiose programose.

Specifikacija

Produkto pavadinimas:	Trehalozės dehidratas
CAS numeris	99-20-7
Analizės elementai	Specifikacija
Išvaizda	Balti kristaliniai milteliai
Grynumas (trehalozė)	Didesnis arba lygus 98,0%
Praradimas džiovinant	Mažiau arba lygus 1,5%
Ph	5.0-6.7
Spalva	Mažiau arba lygus 0,1
Tirpalo drumstumas	Mažiau arba lygus 0,05
Švinas	Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg
Likučiai ant uždegimo	Mažiau arba lygus 0,05%
Perspektyvus skaičius	Mažiau arba lygus 300 cfu/g
Mielės ir formos	Mažiau arba lygus 100 cfu/g
Koliforminiai organizmai	Mažiau arba lygus 30 mpn/100g
Patogeniškas	Neigiamas
Pakavimas	Pakuokite į popierių - būgnai ir du plastikiniai - krepšiai NW . 25 kgs id35xh51cm viduje.
Saugojimas	Laikykite šulinyje - uždarytą konteinerį nuo drėgmės, šviesos, deguonies.
Galiojimo laikas	24 mėnesiai aukščiau nurodytomis sąlygomis ir originalioje pakuotėje

Funkcijos

Cukraus pakeitimas - naudojamas žemai - saldumo maisto produktai (10–99,9% cukraus pakeitimo), pavyzdžiui, užkandžiai, pyragaičiai, uogienės ir prieskoniai.

Stabilizatorius krakmolui ir baltymams - apsaugo nuo krakmolo senėjimo (2–5% papildymo) šaldytame maisto produktuose, kepiniuose ir makaronuose. Apsaugo baltymus šaldytuose kotlečiuose, tofu ir pieno produktuose (papildymas 2–10%).

Išsaugojimo ir tekstūros stiprintuvas - palaiko šviežumą dehidratuotuose maisto produktuose (2–5% mirkymo), pagerina skonį (0,5–7% papildymas) ir apsaugo nuo uogienių, sulčių ir vaisių parudų.

Drėgmės ir kristalizacijos kontrolė - sumažina drėgmės absorbciją džiovintoje mėsoje, šokolade ir milteliuose. Sustiprina saldainių tekstūrą (40–80% cukraus pakeitimo).

Paraiškos

Maisto ir sveikatos priežiūros pramonė

„Trehalose“ biriyra plačiai naudojamas tokiuose maisto produktuose kaip šokoladas, saldainiai, gėrimai, kepiniai ir šalti produktai. Tai suteikia privalumų, tokių kaip mažas higroskopiškumas, drėgmės susilaikymas, krakmolo senėjimo slopinimas ir geresnis atsparumas užšalimas. Tai yra šiluma - ir rūgštis - atspari, padidina užšalimo našumą ir neleidžia Maillardo reakcijoms. Be to, jis stabilizuoja baltymus ir lipidus, keičia skonius ir suteikia nuolatinę energiją be cukraus kraujo kraujo smaigalių.

Kosmetikos pramonė

Trehalozėveikia kaip drėkinamasis ir išlyginantis odos ir plaukų agentas, apsaugodamas nuo dehidratacijos. Jis pasižymi stipriomis drėkinamosiomis savybėmis, net ekstremaliomis sąlygomis, ir pasižymi anti - radiacijos efektais. Jis išsaugo kosmetinius ingredientus, padidina odos absorbciją, prailgina galiojimo laiką ir sumažina kūno kvapą.

Žemės ūkio pramonė

Trehalozės cukrusPagerina augalų sėklų atsparumą stresui ir išplečia supjaustytų gėlių gaivumą, padidindama jų ilgaamžiškumą.

product-612-409