
MTEP vadovas
Daktaras Meng Yonghong MTEP skyriaus vadovas | Pavadinimai Shaanxi Normal universiteto Maisto inžinerijos ir mitybos mokslų kolegijos profesorius; Aukštos pridėtinės vertės vaisių tyrimų centro Vakarų Kinijoje direktoriaus pavaduotojas, Švietimo ministerija; Shaanxi maisto mokslo ir technologijų asociacijos generalinis sekretorius; – HSF Biotech įkūrėjas ir technologijų vadovas. |
Asmeniniai pagyrimai Mokslinių technologijų inovacijų ir verslumo talentas Shaanxi provincijoje; Shaanxi žemės ūkio inžinerijos asociacijos direktorius; - Kinijos aliejaus ir riebalų redaktorius; Kinijos vaisių redaktorius an |
Aprašymas
Dr. Meng yra mokslų daktaras. Kinijos žemės ūkio universitete, Pekino chemijos technologijos universiteto doktorantūros studijas ir Vašingtono valstijos universiteto vyresnysis kviestinis mokslininkas.
Iki šiol dr. Meng užsiėmė:
2 bendrieji Kinijos nacionalinio gamtos mokslų fondo projektai, vienas iš 863 Mokslo ir technologijų ministerijos projekto,
2 Nacionalinio pagrindinių mokslinių tyrimų ir plėtros projekto paprojekis- Švietimo ministerijos ir Shaanxi mokslo ir technologijų departamento doktorantūros fondų mokslinių tyrimų projektų skaičiai
Akademiniai pasiekimai:
Paskelbė daugiau nei 90 straipsnių, įskaitant 30 ir daugiau SCI straipsnių. Gauti 53 išradimų patentai - Antroji ir trečioji mokslo
Shaanxi provincijos technologijų apdovanojimai – kartu redagavo dvi monografijas


Mokslinių tyrimų pasiekimai:
●Maistinio fitosterolio esterio paruošimas sujungiant membranos reakciją ir atskyrimą
●Funkcinių lipidų mikrokapsulių miltelių/mikrosferų paruošimas fiziniu šaltu purškimu ir daugkartine repolimerizacija
●Natūralios veikliosios medžiagos nanoliposomos paruošimas
●Ryžių sėlenų aliejaus ferulo rūgšties paruošimas aukšto slėgio hidrolizės būdu
●Žaliasis riebalų rūgščių metilo esterių ir riebalų alkanų paruošimas iš nebrangių aliejų
●Kombinuotas pektinų polifenolių ekstrahavimas& 100 procentų didelės vertės išspaudų, pagamintų iš obuolių nanoceliuliozės medžiagų, panaudojimo technologija
●Kombinuotas pektinų polifenolių ekstrahavimas& 100 procentų didelės vertės išspaudų, pagamintų iš obuolių nanoceliuliozės medžiagų, panaudojimo technologija
Tipiški tyrimų projektai:
[1] Bendras biosintezės būdas, pagrįstas racionalia FCS/ECH fermento mutacija ir jo didelio našumo mechanizmu (Kinijos nacionalinio gamtos mokslų fondo bendrasis projektas 32172145)
[2] Jis tyrė Lactobacillus plantarum WCFS1 fermentuotų obuolių minkštimo mechanizmą skatinant konjuguoto florizino biotransformaciją, remiantis omikos technologija (Kinijos nacionalinio gamtos mokslų fondo bendrasis projektas 31972089).
[3] Fermentinė hidroksitirozolio oleato lipazės sintezė ir funkcinis įvertinimas (Nacionalinė pagrindinių mokslinių tyrimų ir plėtros programa, 2019YFD1002405-3)
[4]Ypatingai stiprių plačiajuostį ryšį sugeriančių medžiagų bionanomagnetų paruošimas ir taikymas (Jungtinis Karinės komisijos ir Švietimo ministerijos fondas 6141A020226)

Nacionaliniai grūdų ir aliejaus pramonės standartai
|
|
Techninis HSF Biotech stiprumas
| Riebalų produktų esterifikavimas, gryninimas, atskyrimas ir sumaišymas | Mikrokapsuliavimas ir riebalų bei aliejų sumaišymas | Kietų miltelių produktų mikrokapsuliavimas ir sumaišymas (granuliavimas ir dengimas) | Įvairių maistinių elementų maišymas ir maišymas | Bioinžinerijos būdu sukurtų bakterijų fermentacija |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Tipiškas mokslinio tyrimo projektascts
■300T fitosterolio esterių paruošimas žaliojo hidrinimo ir plonasluoksnės reakcijos metodu (2016KTCQ01-95)
■Fitosterolio esterio aptikimo metodas ir jo sterolio esterio aptikimas pieno produktuose / aliejuje (2016KTCQ01-95)
■Metinė produkcija 1000 tonų Augalinės kilmės funkcinių mikrokapsuliuotų miltelių industrializacijos projektas
■Veiksmingo vitamino E ir fitosterolių bei jų darinių rafinavimo ir industrializacijos demonstravimas / Žaliojo ir veiksmingo δ-vitamino E ir soysterolio aktyvaus monomero atskyrimo pagrindinių technologijų demonstravimas (Nacionalinės pagrindinių mokslinių tyrimų ir plėtros programos paprojektas)
■Pažangi aviacinio kuro biologinės gamybos technologija / aviacinio kuro fermento proceso pagerinimas iš lipidų ir pagrindinių technologijų plėtros stiprinimas (Nacionalinės pagrindinių mokslinių tyrimų ir plėtros programos potemė)




