Kas yra aspartamo saldiklis?
Aspartamo milteliaiyra aminorūgščių dipeptido darinys, susintetintas iš dviejų pagrindinių žaliavų – L-asparto rūgšties ir L-fenilalanino. Kaip dirbtinis saldiklis, jis buvo plačiai naudojamas maisto priedų pramonėje. Aspartamo saldumas yra grynas, gaivus saldumas panašus į sacharozę, be kartaus poskonio ir metalo skonio. Aspartamas yra stabiliausias maždaug pH 4,2 ir labiau tinka naudoti rūgščių šaltų gėrimų gaminiuose. Jis turi sinergetinį poveikį, kai naudojamas kartu su natrio ciklamatu arba sacharinu.
Produkto identifikavimas
produkto pavadinimas | aspartamas |
Kiti vardai | Nutrasweet, L-aspartil-L-fenilalanino metilo esteris |
CAS Nr. | 22839-47-0 |
EB Nr. | 245-261-3 |
Molekulinė formulė | C14H18N2O5 |
Molekulinė masė | 294,31 g/mol |
Išvaizda | Milteliai |
Spalva | Baltas |
Kvapas | Bekvapis, saldaus skonio |
Tirpumas | Mažai tirpus |
Lydymosi temperatūra | 246-247 laipsnis |
Cheminė struktūra |
|
Aspartamo funkcijos
1. Aukštas saugumas
Jungtinių Tautų maisto priedų komitetas aspartamas yra klasifikuojamas kaip GRAS (bendrai pripažintas kaip saugus). Tai produktas, kurio visų cukraus pakaitalų žmonių sauga yra išsamiau ištirta.
2. Grynas saldumas
Aspartamas yra 200 kartų saldesnis už sacharozę ir norint pasiekti norimą saldumą, reikia tik nedidelio kiekio. Todėl cukrų maisto produktuose ir gėrimuose pakeitus aspartamu, galima žymiai sumažinti kalorijų kiekį nesukeliant dantų ėduonies. .
3. Sumaišytas su sacharoze ar kitais saldikliais turi sinergetinį poveikį.
4. Jis turi gerą sinergetinį poveikį sumaišytas su esencija, ypač rūgštiems citrusiniams vaisiams, citrinoms, greipfrutams ir kt., todėl kvapas gali ilgiau išsilaikyti ir sumažėti kvapo kiekis.
5. Baltymų komponentus žmogaus organizmas gali pasisavinti ir suskaidyti natūraliai.
Programos ir naudojimas
Aspartamo milteliaigali būti plačiai naudojamas kaip stiprus saldiklis ir skonio stipriklis įvairiuose maisto produktuose, gėrimuose ar vaistuose.
Sandėliavimo būklė
Laikyti švarioje, vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo stiprios, tiesioginės šviesos
Galiojimo laikas
24 mėn
Paketas
25 kg / maišas
Kodėl verta rinktis HSF?
- Šiuolaikinė gamybos bazė
- MTEP centras
- Profesionalūs MTEP darbuotojai
- 51000㎡ Gamyklos zonos
- Inovacijų motyvacija
- Stipri MTEP platforma ir techninis personalas
- Didėjantis išrankaus kliento prašymas
- Diferencinė produkto ir rinkos strategija
- Tvari HSF Biotech plėtra
Populiarus Žymos: aspartamo milteliai, Kinija, gamykla, gamintojai, tiekėjas, gamintojas, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, dideliais kiekiais, geriausia, parduoti
