Kas 's Fitosterolių esteriai ?
Fitosteroliai ir fotsterolio esteriai paprastai susideda iš riebalų rūgščių parengė transesterifikacija ir esterinimo reakciją. Kadangi steroliai ir riebalų rūgštys gali būti naudojamas gaminti to tipo fitosterolio esteriai yra daugiau, galima įsigyti įvairių skirtingų fizinių ir cheminių savybių, fitosterolių esterių, fitosterolio esteriai yra trys pagrindiniai β-sitosterolio esteris, stigmasterolis esteris, kampesterolio esteris. Sterolių esterių žmogaus organizme gali virsti sterolių ir riebiųjų rūgščių, todėl jo fiziologines funkcijas, įskaitant fitosterolių ir riebalų rūgščių dalis turi dvi fiziologines funkcijas, taip pat laisvų fitosterolių, sumažinti kraujo plazmos bendrojo cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų cholesterolio poveikį, tam tikrais būdais, net geriau.
Fitosterolių, kristalinė forma šių dviejų problemų taikant, vienos kristalinės formos žmogaus kūno tirpumas ir biologinis prieinamumas, gana prasta, o tai lėmė didelėmis dozėmis gydant hiperlipidemija ir atitinkamai fitosterolių aukštos hiperlipidemija, t. y. augalų sterolio koncentracija serume buvo reikšmingai didesnis. Kita vertus, augaliniai steroliai – naftos tirpumas yra labai mažos, sunku būti taikomas maisto produktams.
Fitosteroliai yra reikšmingas lipidų kiekį mažinantys funkciją, kurį patvirtino daugybė tyrimų. Tačiau augaliniai steroliai ne vandenyje, tirpumas – naftos etapas yra gana ribotas, šis trūkumas apriboja savo paraišką. Per metus žmonės jau bando fitosterolių modifikuoti plėsti savo asortimentą paraiškų. Užsienyje pradėjau ieškoti būdų, kaip fitosterolių paraiškų nuo pradžios 1990 m., per valymo, keisti augaliniai steroliai sukūrė įvairių produktų. Kuriame esterifikuotų sterolių esterių kaip fitosteroliai yra viena iš svarbiausių priemonių modifikacijos. Esterinimo produkto sterolių esterių vaistiniais funkcinis veiksnys gali būti plačiai naudojamas, margarino, aliejaus tapybai ir ledai ir kiti produktai, emulsiklių naudojant mažiau. Dauguma maisto produktų gali būti pridėta siekiant pagerinti mitybinę vertę augalų sterolio esteris, ir neturės įtakos maisto, kuris labai išplėtė augalinių sterolių esterių taikymo originalios tekstūros.
Ir taip palengvinti maisto perdirbimo programas, jį reikia pakeisti, kurį sudaro augaliniai steroliai nedarant įtakos augalų steroliai prielaida fiziologines funkcijas. Augalų sterolio riebalų rūgščių esteris įvykdyti šį reikalavimą, ji labai pagerina riebaluose tirpių augaliniai steroliai, kurių gali būti dedama į naftos turinčių maisto produktų. Fitosterolių esteriai yra hidrolizuoti iš kasos lipazės laisvos formos cholesterolio absorbuojamas sterolių, kuris yra vienintelis skirtumas tarp nemokamą steroliai ir sterolių esterių metabolizmą, to paties žmogaus fiziologines funkcijas fitosterolio esteris fitosterolių.
Programos
Pirmasis išvardytų maisto daug išsivystymo, augalų kvapas alkoholio yra margarinas, tada augaliniai steroliai yra plačiai naudojami pieno produktų, duonos gaminių, dešrų, augalinio aliejaus, vaisių sulčių ir kitų maisto produktų. Nyderlanduose, Belgijoje, Didžiojoje Britanijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje, apie 13 % namų ūkių perka maistą, kuriame yra augalų lieka alkoholio esteriai, pvz., užtepai, salotų padažai ir pienas ir jogurtas produktus. Turtingas augalų sterolio esteris funkcija tamsus šokoladas gali ne tik sumažinti cholesterolio lygį žmogaus organizme ir jo mitybos ir jutimo nepakeis gerokai į kitą penkių mėnesių laikymo kambario temperatūroje. Įdėti kepimo riebalų sitosterolio, gali slopinti polimerizacijos trigliceridų, grojo yra geras antioksidantas. Pridėti tam tikrą dalį augalų lieka alkoholio tepinėlis sūris, sūris išplito organizacinės struktūros pobūdį, žirklės, klampa ir kt. turi žymiai geresnę. Augalai išlieka alkoholio ir riebiųjų rūgščių forma fitosterolio esteriai, buvo įtrauktas į įvairių gėrimų kaip naują kategoriją funkcinis gėrimų, tokių kaip mažesnis serumo cholesterolio funkcinių baltymų gėrimų. Pateikti, išskyrus Kinija Yiba fitosterolius ir fotsterolio esterius, kaip naują maisto medžiagos, beveik 20 šalių, Europos Sąjunga, JAV ir Brazilija taip pat bus taikomi maisto, ribose.
Ačiū už žiūrėti, prašome nedvejodami susisiekite su mumis. Lauksime jūsų atsakymo!
Tel: + 86-29-6265 1717