Vitaminas Eyra kolektyvinė aštuonių riebaluose tirpių junginių grupė, kartu teikianti svarbią naudą sveikatai. Vitaminas E yra galingų augalinių antioksidantų šaltinis, randamas daugelyje riešutų, sėklų, daržovių ir aliejaus, todėl jį lengva įtraukti į savo mitybą.
Taip pat galite jį vartoti kaip papildą, bet kadangi mūsų organizmui reikia riebalų, kad pasisavintų vitaminą E, būtinai vartokite jį valgio metu arba rinkitės maistą, kuriame gausu vitamino E. Tyrimai rodo, kad pakankamas vitamino E kiekis jūsų mityboje padeda palaikyti odos sveikatą, išsaugoti gerą regėjimą ir stiprina imuninę sistemą.
Yra aštuonios skirtingos vitamino E formos, tačiau mokslininkai mano, kad tik vienas tipas, alfa-tokoferolis, padeda patenkinti žmogaus mitybos poreikius.
Daugelyje maisto produktų yra vitamino E, o tai reiškia, kad daugelis žmonių gauna pakankamai vitamino natūraliai su maistu.
Riešutuose, sėklose ir kai kuriuose aliejuose dažniausiai yra vitamino E vienoje porcijoje. Kai kuriose tamsiai žaliose daržovėse, keliuose vaisiuose ir kai kuriose jūros gėrybėse taip pat yra vitamino E.
Dabar daugelis gamintojų grūdus ir maisto pakaitalus praturtina vitaminu E.
Čia yra maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino E, sąrašas:
1. Kviečių gemalų aliejus – 135% DV vienai porcijai
1 valgomasis šaukštas: 20 mg (135 % DV)
100 gramų: 149 mg (996 % DV)
2. Saulėgrąžų sėklos – 66% DV vienai porcijai
1 uncija: 10 mg (66 % DV)
100 gramų: 35 mg (234 % DV)
3. Migdolai – 48% DV vienai porcijai
1 uncija: 7,3 mg (48 % DV)
100 gramų: 26 mg (171 % DV)
4. Lazdyno riešutų aliejus – 43% DV vienai porcijai
1 valgomasis šaukštas: 6,4 mg (43 % DV)
100 gramų: 47 mg (315 % DV)
5. Mamey Sapote – 39% DV vienai porcijai
Pusė vaisiaus: 5,9 mg (39 % DV)
100 gramų: 2,1 mg (14 % DV)
6. Saulėgrąžų aliejus – 37% DV vienai porcijai
1 valgomasis šaukštas: 5,6 mg (37 % DV)
100 gramų: 41 mg (274 % DV)
7. Migdolų aliejus – 36% DV vienai porcijai
1 valgomasis šaukštas: 5,3 mg (36 % DV)
100 gramų: 39 mg (261 % DV)
8. Lazdyno riešutai – 28% DV vienai porcijai
1 uncija: 4,3 mg (28 % DV)
100 gramų: 15 mg (100 % DV)
9. Abalone – 23% DV vienai porcijai
3 uncijos: 3,4 mg (23 % DV)
100 gramų: 4,0 mg (27 % DV)
10. Pušies riešutai – 18% DV vienai porcijai
1 uncija: 2,7 mg (18 % DV)
100 gramų: 9,3 mg (62 % DV)