Allulozės milteliaiyra populiarus naujas saldiklis, kuris pastaruoju metu sulaukė daug dėmesio. Tiesą sakant, pastaruoju metu buvo daug žėrinčių apžvalgų, teigiančių, kad tai imituoja įprasto cukraus skonį ir tekstūrą, turinčią tik dalį kalorijų ir angliavandenių.
Be to, šis populiarus saldiklis taip pat buvo susijęs su įvairiomis sveikatos privalumais. Tai ne tik gali skatinti svorio metimą ir riebalų metimą, bet ir gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, palaikyti kepenų sveikatą ir sumažinti uždegimą visame kūne.
Pažvelkime į tai, kas yra „Allulose“, jos potenciali nauda ir naudojimas bei rizika ir atsargumo priemonės.
Kas yra allulozė?
Allulozė, dar žinomas kaip D-Psicose, yra monosacharidas, natūraliai atsirandantis įvairiuose maisto šaltiniuose, įskaitant figas, razinas, klevų sirupą ir rudąjį cukrų. Jis taip pat gali būti gaminamas komerciškai iš kukurūzų ir randamas įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose.
Manoma, kad apie 70% d-psicozės absorbuojama virškinimo trakto ir išsiskiria per šlapimą, o ne naudojamas kaip energija ar degalai kūnui. Skirtingai nuo daugelio dirbtinių cukrų, jis nėra fermentuojamas žarnyne, tai reiškia, kad jis paprastai nesukelia skrandžio problemų, tokių kaip dujos ar pilvo pūtimas.
„Allulose“ saldiklio produktai populiarėjo tarp dietologų, norinčių sumažinti kalorijas ir pridėti cukraus. Pavyzdžiui, allulozės saldikliai tampa vis dažnesni, nes saldiklyje yra mažai angliavandenių ir turi minimalų poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Svarstant reikiamą kiekį cukraus, kurį reikia vartoti kiekvieną dieną, žinokite, kad allulozėje taip pat yra tik apie 10% to paties stalo cukraus kiekio kalorijų ir yra maždaug 70% kaip saldus. Pavyzdžiui, A 5- gramtėje yra 5 gramai angliavandenių ir nulis kalorijų.
Ar „Allulose“ tikrai jums gera?
Keletas tyrimų nustatyta, kad šis populiarus saldiklis gali būti susijęs su įvairiomis naudos sveikatai, pradedant nuo padidėjusio riebalų deginimo iki sumažėjusio uždegimo. Čia yra keletas galimų šio cukraus pakaitalo naudos sveikatai.
1. Skatina svorio metimą ir riebalų mažinimą
Vienas didžiausių skirtumų tarpallulozės milteliaiO cukrus yra kalorijų kiekis. Tiesą sakant, Allulose yra tik 0. 4 kalorijos viename grame, tai yra 90% mažiau kalorijų nei cukrus.
Kalorijų vartojimo sumažinimas yra paprastas būdas padidinti jūsų svorio metimo pastangas. Derinant su reguliariai mankšta ir sveika, gerai suapvalinta dieta, pakeisdami stalo cukrų, galite padėti sumažinti kalorijas, o tai gali skatinti svorio metimą.
A 2 0 18 tyrimas, paskelbtas žurnale „Nutreliminės medžiagos“, buvo 121 antsvorio tiriamieji nuo 20 iki 40 metų. Jie buvo atsitiktinai suskirstyti į tris grupes: viena grupė, papildyta sacharoze (0,012 gramais) du kartus per dieną, kita grupė papildė 4 gramais visos alulozės per dieną, o trečioji grupė papildė 7 gramų visų dienų twice the twice per dieną.
Papildžius allulozę, tiek kūno riebalų procentas, tiek kūno riebalų masė buvo „žymiai sumažėjusi“. Aukštos alulozės grupei, palyginti su placebo grupe, taip pat sumažėjo pilvo ir poodinių riebalų kiekis.
Tuo tarpu ankstesni gyvūnų modelio tyrimai parodė panašius rezultatus. Pavyzdžiui, 2013 m. Japonijos gyvūnų modelis parodė, kad atiduoti allulozę žiurkėms, laikantis didelio cukraus dietos, gali slopinti svorio padidėjimą ir riebalų kaupimąsi.
Kitas gyvūnų tyrimas Tarptautiniame maisto mokslų ir mitybos žurnale turėjo panašias išvadas, pranešdamas, kad pelių allulozės šėrimas padidino energijos sąnaudas ir sumažėjusius kūno riebalus. Remiantis tyrimu, allulozė taip pat keičia tam tikrų fermentų, dalyvaujančių riebalų ir angliavandenių virškinime, aktyvumą, o tai taip pat gali turėti teigiamą poveikį svorio metimui.
2. Stabilizuokite cukraus kiekį kraujyje
Kai kurie tyrimai parodė, kad allulozė gali būti galinga priemonė, padedanti geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Allulozė ne tik turi žemą glikemijos indeksą, tai reiškia, kad jis neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje, bet ir gali apsaugoti beta ląsteles kasoje, kurios yra atsakingos už insulino gamybą.
2010 m. Tyrimo metu nustatyta, kad allulozės vartojimas su maistu žymiai sumažino cukraus kiekį kraujyje 30-60 po kelių minučių. Kiti tyrimai parodė, kad tai taip pat gali sumažinti insulino kiekį, o tai gali pagerinti organizmo sugebėjimą efektyviau pernešti cukrų iš kraujo į ląsteles.
2023 m. Tyrimas „Funkcinių maisto produktų žurnale“ parodė, kad prie sacharozės pridėta allulozė gali sumažinti gliukozės ir insulino po mėsą po mėsos, palyginti su vien sacharoze. Tai taip pat "susilpnino didžiausią gliukozės ir insulino padidėjimą".
3. Palaikykite kepenų sveikatą
Nors dabartiniai tyrimai dažniausiai apsiriboja gyvūnų modeliais, kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad allulozė gali sumažinti riebalų kaupimą kepenyse. Tai gali padėti išvengti riebalų kepenų ligos - sunkios būklės, kuri ilgainiui gali sukelti cirozę ar kepenų randą.
„Journal of Food Science“ paskelbtas gyvūnų tyrimas parodė, kad papildant alluloze sumažėjo riebalų kaupimasis kepenyse, kartu sumažinant kūno svorį ir riebalų masę. Kitas Seulo gyvūnų modelis parodė, kad allulozė sumažino cholesterolio ir trigliceridų koncentraciją kepenyse, o tai taip pat padeda padidinti kepenų sveikatą.
4. Gali sumažinti uždegimą
Uždegimas yra normalus imuninis atsakas, kurį naudoja mūsų kūnas, padedantis apsiginti nuo infekcijos. Kita vertus, lėtinis uždegimas gali pabloginti autoimuninių ligų simptomus ir sukelti rimtų ligų, tokių kaip širdies liga, vėžys ir diabetas.
Kai kurie tyrimai parodė, kad allulozė gali turėti galingą priešuždegiminį poveikį. Nors dar neaišku, kaip tai veikia, neseniai atliktas 2020 m. Tyrimas pažymėjo, kad allulozė gali sąveikauti su geromis žarnyno bakterijomis, kad padėtų palengvinti uždegimą ir sumažinti svorio padidėjimą.
Kaip naudoti alulozę
Allulozės skoniai ir tekstūros, panašios į cukrų, tačiau joje yra mažai kalorijų ir angliavandenių, todėl tai yra lengva alternatyva įprastam cukrui daugelyje skirtingų produktų.
Griežtai, užkandžių batonėliai, salotų padažai, saldainiai, pudvai, padažai ir sirupai yra vieni iš labiausiai paplitusių saldžių maisto produktų rinkoje. Šį saldiklį taip pat galite rasti kituose perdirbtuose maisto produktuose, įskaitant skonio jogurtus, šaldytus pieno produktus ir kepinius, tokius kaip sausainiai, pyragai ir pyragaičiai.
Taip pat galite pasirinkti virti ir kepti su alluloze, kurią galite rasti internete granuliuotų veislių. Tačiau dauguma „Allulose“ prekės ženklų paprastai yra daug brangesni nei kiti saldikliai.
Pvz., Palyginus allulozę su eritritoliu, allulozė kainuoja beveik dvigubai daugiau per unciją nei eritritolis. Be to, allulozė nėra tokia saldi kaip įprastas cukrus, tai reiškia, kad norint pasiekti tą patį saldumą reikia naudoti daugiau.
HSF Biotechyra aukštųjų technologijų biotechnologijų įmonė, turinti mokslinius tyrimus ir plėtrą ir inovacijas. Nuo pat įkūrimo buvome įsipareigoję pateikti sistemingus produktų sprendimus klientams mitybos ir sveikatos srityje visame pasaulyje. Mes palaikome „inovacijų“ koncepciją, kuri tarnauja geresniam gyvenimui “, ir visada laikomės iššūkio požiūrio prisidėti prie žmonių sveikatos per nuolatinius mokslinius tyrimus ir plėtrą bei verslo modelių inovacijas.
Darant prielaidą, kad norite labiau susipažintiDidmenos allulozės milteliaiingredientai ir kiti kūrybinės biotechnologijos elementai, kurie gali išlaikyti jūsų gerovę ir sveikatos tikslus, būtinai pas mussales@healthfulbio.com. Mūsų grupė „HSF Biotech“ yra įsipareigojusi suteikti aukštesnius pažymius ir tyrimus palaikomi atsakymai, kurie padės jums atlikti idealią savijautą ir vykdymą.
Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis:
El. Paštas:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900