Liuteinasyra natūralus pigmentas, plačiai randamas daržovėse, gėlėse, vaisiuose ir kai kuriuose dumbliuose. Jis priklauso karotinoidų šeimai ir yra pagrindinis pigmentas, sudarantis žmogaus akies geltonosios dėmės sritį.
Didžiausias liuteino kiekis yra brokoliuose, lapiniuose kopūstuose, špinatuose ir kitose tamsiai žaliose lapinėse daržovėse, taip pat gėlėse, tokiose kaip medetkos, o toliau seka augalai, kuriuose gausu liuteino esterių, pavyzdžiui, moliūgai, persikai, pipirai, mangai ir citrusiniai vaisiai. Liuteino esteriai yra liuteino pirmtakai.
Ką liuteinas daro jūsų akims?
1. Liuteinas yra pagrindinis žmogaus akių geltonosios dėmės pigmento komponentas. Liuteinas gali gesinti vienetinį deguonį, užfiksuoti aktyvius deguonies laisvuosius radikalus ir atlikti antioksidacinį vaidmenį. Tyrimai parodė, kad reguliarus maisto, kuriame gausu karotinoidų, ypač liuteino, vartojimas ir didėjantis liuteino suvartojimas su maistu gali padidinti liuteino kiekį kraujyje ir sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
2. Kartu vartojant pakankamai liuteino į mitybą, galima ne tik sumažinti mėlynos šviesos žalą tinklainės fotoreceptorinėms ląstelėms, bet ir veiksmingai išvengti kompiuterio ar televizoriaus monitoriaus šviesos žalos žmogaus akies dėmei.
3. Epidemiologiniai tyrimai parodė, kad reguliariai vartojant maistą, kuriame gausu karotinoidų, ypač maisto, kuriame yra liuteino ir zeaksantino, galima išvengti geltonosios dėmės degeneracijos. Liuteinas kaupiasi tinklainėje, papildydamas geltonosios dėmės spalvą.
4. Liuteinas taip pat yra vienas iš tik 2 karotinoidų, esančių žmogaus lęšyje, nors ir daug mažesniais kiekiais nei geltonojoje dėmėje. Jie taip pat svarbūs kataraktos ligos prevencijai.
Kiek liuteino akių sveikatai?
Tinkamas papildomas liuteino kiekis vaikams yra 2-3mg per dieną arba 5-6mg liuteino esterio. Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojama dozė yra 2 mg/kg kūno svorio, 10 mg per dieną kasdienei sveikatai palaikyti. priežiūra ir 20-40mg per parą adjuvantiniam gydymui.
Natūralus augaluose esantis liuteinas yra puikus antioksidantas, kuris vienu metu gali užkirsti kelią ląstelių senėjimui ir kūno senėjimui.