Ciberžolė yra prieskonis, dažniausiai randamas karyje ir tradiciškai naudojamas daugelyje indiškų patiekalų. Tai šakniastiebis ir imbierų šeimos narys. Šis prieskonis yra žinomas dėl ryškiai geltonos / oranžinės spalvos. Ciberžolėje yra kurkuminoidų, kurie yra bioaktyvūs junginiai, o kurkuminas yra vienas iš šių kurkuminoidinių junginių. Nors ciberžolėje yra tik 2–9% kurkuminoidų, 75% šių aktyvių kurkuminoidų yra kurkuminas, todėl kurkuminas yra ciberžolės „žvaigždė“.
Nors tiek ciberžolė, tiek kurkuminas turi daug naudos organizmui, jų biologinis prieinamumas taip pat yra mažas, o tai reiškia, kad organizmas jų lengvai absorbuoja ir neapdoroja. Verdant maistą su ciberžole, verta įdėti juodųjų pipirų. Tyrimai parodė, kad juodieji pipirai padidina ciberžolės ir kurkumino biologinį prieinamumą. Tiesą sakant, pastebėsite, kad daugelyje kurkumino papildų yra juodųjų pipirų arba piperino, kuris yra aktyvusis juodųjų pipirų junginys.
Taigi, ką tiksliai veikia kurkuminas? Pirmiausia tai antioksidacinė jėgainė! Be to, mažinant esamą uždegimą ir slopinant būsimus uždegimo kelius, jis taip pat yra gerai žinomas dėl skausmo reakcijos mažinimo, ir kai kurie žmonės gali jį naudoti vietoj NVNU, tokių kaip Advil ir Aleve. Jis dažniausiai naudojamas gydant osteoartritą, ir daugelis sergančių osteoartritu praneša apie įspūdingus rezultatus, nuolat juos naudojant. Kurkuminas taip pat giriamas dėl daugelio priešvėžinių poveikių, šiuo metu atliekami tyrimai, skirti nustatyti jo veiksmingumą gydant ir profilaktiškai krūties, kasos, prostatos, kolorektalinę ir plaučių vėžį. Tačiau daugybė naudojimo būdų tuo neapsiriboja! Tyrimai parodė, kad kurkuminas gali apsaugoti ir pataisyti virškinimo trakto gleivinę ir padėti žmonėms pasveikti nuo „nesandarių žarnų“ sindromo. Be to, šiuo metu atliekama daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, kiek kurkuminas yra veiksmingas gydant 2 tipo cukrinį diabetą, cistinę fibrozę, Krono ligą ir uždegiminę žarnų ligą, psoriazę, reumatoidinį artritą, tulžies pūslės akmenligę ir kt.
Patikrinkite mūsų „Curcumin“ gaminius, spustelėkite ：
https://www.hsfbiotech.com/natural-color/iso-factory-supply-organic-turmeric-powder-95.html