Beta karotinas yra raudonai oranžinis pigmentas, randamas augaluose ir vaisiuose, ypač morkose ir spalvotose daržovėse.
Beta karotino pavadinimas kilęs iš graikų "beta" ir lotyniškos "carota" (morkos). Tai geltonas / oranžinis pigmentas, suteikiantis daržovėms ir vaisiams turtingas spalvas. H. Wachenroder 1831 m. Kristalizavo beta karotiną iš morkų šaknų ir pavadino "karotinu".
Šiame straipsnyje mes paaiškiname viską apie beta karotiną , apie tai, ką jis daro kūnu, ir apie tai, kokius maisto produktus jis randa. Mes taip pat apims visas susijusias rizikas.
Greiti faktai apie beta karotiną
Čia yra keletas pagrindinių teiginių apie beta karotiną. Daugiau informacijos ir papildomos informacijos rasite pagrindiniame straipsnyje.
Beta karotinas yra raudonas / oranžinis pigmentas, randamas daugybėje šviežių vaisių ir daržovių
Beta karotinas paverčiamas vitaminu A, būtinu vitaminu
Vitaminas A yra toksiškas aukšto lygio
Beta karotinas yra karotinoidas ir antioksidantas
Maisto produktai, turintys daug vitamino A, yra svogūnai, morkos, žirniai, špinatai ir skvošas
Vienas tyrimas parodė, kad rūkantys asmenys, turintys didelį beta karotino vartojimą, gali padidinti plaučių vėžio riziką
Kai kurie duomenys rodo, kad beta karotinas gali sulėtinti pažinimo nuosmukį
Beta karotino papildai sąveikauja su tam tikrais vaistais, įskaitant statinus ir mineralinę alyvą
Beta karotinas gali padėti pagyvenusiems žmonėms išlaikyti savo plaučių stiprumą, nes jie senėja.