Likopenasyra natūralus junginys, randamas ryškiai raudonuose vaisiuose ir daržovėse, tokiose kaip pomidorai, arbūzas ir greipfrutai. Likopenas yra karotinoidas, kuris yra geltonos, oranžinės arba raudonos spalvos pigmentai, kurie suteikia šią spalvą savo augalams. Likopenas buvo susijęs su daugeliu naudos sveikatai, įskaitant ligų prevenciją ir apsaugą.
Pagrindinis likopeno vaidmuo žmonių sveikatai yra antioksidantas. Antioksidantai neutralizuoja reaktyviųjų junginių, vadinamų laisvaisiais radikalais, aktyvumą, kurie sukuria oksidacinį stresą mūsų organizme.
Kartais oksidacinis stresas gali būti naudingas mūsų organizmui (pvz., Kai reikia ištaisyti pažeistus audinius arba kovoti su vėžio ląstelėmis), tačiau kai laisvųjų radikalų kiekis ir aktyvumas viršija apsauginį antioksidantų poveikį, šis nekontroliuojamas oksidacinis stresas gali būti susijęs su lėtinių ligų, tokių kaip tam tikrų rūšių vėžys ir širdies ir kraujagyslių ligos, kūrimu.
Likopeno antioksidacinės savybės padeda išlaikyti laisvųjų radikalų aktyvumo pusiausvyrą organizme, kuris gali apsaugoti nuo kai kurių iš šių sąlygų.
Stipriausi įrodymai apieLikopenas"Nauda sveikatai yra susijusi su kraujospūdžio mažinimu. Nustatyta, kad vartojant daugiau nei 12 miligramų (mg) likopeno per dieną, sumažėja kraujospūdis, ypač žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį.