Tai nustatė JAV maisto ir vaistų administracija (FDA).linų sėmenų aliejusyra sveikas maistas, kuriame gausu a-linoleno rūgšties, ir patvirtinta, kad jis atlieka šias funkcijas:
1. Pakeiskite riebalų rūgščių patekimo į kūno audinius būdą: žmonėms ar gyvūnams suvartojus sėmenų aliejaus, riebalų rūgščių sudėtis jų audiniuose sukels pokyčius, kurie bus naudingi organizmo sveikatai, sumažins riebalų perteklių ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui, viduriavimui ir virškinimo traktui. sindromas 2. Priešuždegiminis aktyvumas: paprastai manoma, kad n23 riebalų rūgštis turi priešuždegiminį aktyvumą. Linų sėmenų aliejaus priešuždegiminis aktyvumas yra glaudžiai susijęs su ALA pavertimu EPA žmonėms ir gyvūnams.
3. Kraujo lipidų ir cholesterolio kiekį mažinanti veikla, insulto ir išsėtinės sklerozės prevencija: Daugybė eksperimentų su gyvūnais ir žmonėmis įrodė, kad n23 riebalų rūgštis turi reikšmingą trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujyje mažinantį poveikį, todėl jos veikimo mechanizmas paprastai laikomas. kad būtų n23 suvartojimas Po riebalų rūgščių slopina apolipoproteino B sintezę ir mažo tankio lipoproteinų bei trigliceridų klirensą organizme.
4. Kraujospūdžio mažinimo funkcija: Tyrimai parodė, kad įpylus sėmenų aliejaus, galima žymiai sumažinti diastolinį ir sistolinį kraujospūdį. Linų sėmenų aliejaus vartojimas hipertenzija sergantiems pacientams gali sumažinti kraujospūdį ir slopinti atsaką į stresą.
5. Slopinti vėžio atsiradimą ir metastazę: tyrimai parodė, kad sėmenų miltai ir sėmenų aliejus gali sumažinti storosios žarnos vėžio (AKF) dažnį distalinėje gaubtinėje žarnoje 88 % ir 77 %, o storosios žarnos vėžio (AKF) atsiradimą. proksimalinė dvitaškis. Tarifas sumažinamas 86 % ir 87 %. Palyginti su kukurūzų aliejumi, sėmenų aliejus, kuris sudaro 15% dietos, turi reikšmingą slopinamąjį poveikį azometano sukeltam gaubtinės žarnos vėžiui. Be to, sėmenų aliejus taip pat gali užkirsti kelią prostatos vėžiui. Tam tikras efektas.
6. Stiprinti insulino funkciją ir užkirsti kelią diabetui: sėmenų aliejus gali reguliuoti lipidų apykaitą žmogaus organizme, slopinti diabeto komplikacijas, sumažinti apsinuodijimo rūgštimis ir ketonais tikimybę, apsaugoti įvairius žmogaus kūno organus ir nervų sistemą, taip naudingai diabetu sergantiems pacientams.
7. Pagerinti pažinimo funkciją ir pagerinti akių ligas: Žmogaus smegenų audinyje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios labai padeda formuotis normaliam regėjimui, funkcijoms ir pažinimo funkcijoms [62]. Todėl sėmenų aliejus, kuriame gausu α2 linoleno rūgšties, gali pagerinti atmintį ir pagerinti akių ligas.
8. Pagerinti odą: Tyrimai parodė, kad sėmenų aliejus gali išvalyti kenksmingas medžiagas iš kraujo, tam tikru mastu pagerinti odos būklę, pašalinti spuogus ir egzemą, sumažinti odos riebalų perteklių, o oda tampa lygi ir permatoma.
9. Kitos funkcijos: užkirsti kelią osteoporozei, kurią sukelia estrogenų trūkumas, palengvinti menopauzės sindromą, sustiprinti imunitetą, padėti gydyti reumatoidinį artritą, širdies okliuziją, užkirsti kelią širdies ligoms ir kt.