Fizikinės ir cheminės lizino savybės
Lizinas tirpsta vandenyje ir yra dviejų stereoizomerinių formų: L-lizino ir D-lizino. D-lizinas yra biologiškai neaktyvus, tuo tarpuL-lizinasgali būti absorbuojamas ir panaudotas organizmų. Todėl L-lizino paklausą rinkoje daugiausia lemia jo panaudojimas maisto perdirbimui, farmacijos preparatams ir pašarų priedams. L-lizinas, naudojamas pašarų prieduose, sudaro 90% visos paklausos. L-lizinas dažniausiai yra hidrochlorido arba sulfato druskos ir atrodo kaip balti arba rusvai gelsvi milteliai arba granulės.
Yra keli L-lizino gamybos būdai, įskaitant baltymų hidrolizę, fermentinį konversiją, cheminę sintezę ir mikrobinę fermentaciją. Tarp jų mikrobinė fermentacija yra pagrindinis pramoninis L-lizino gamybos būdas, o pagrindinės gamybos padermės yra mutantinės Corynebacterium glutamicum padermės. Mikrobinės fermentacijos naudojimas L-lizino gamybai turi du skirtingus pranašumus:
1. Lizinas, gaminamas per mikrobų metabolizmą, yra tik L formos, kuri yra pageidaujama ir plačiai naudojama lizino rūšis.
2. Mikrobinė fermentacija suteikia keletą privalumų, tokių kaip švelnios reakcijos sąlygos, mažas energijos suvartojimas, lengvas ekstrahavimas ir atskyrimas bei švarios gamybos potencialas.
Lizinas, taip pat žinoma kaip nepakeičiama aminorūgštis, atlieka lemiamą biologinį vaidmenį baltymų sintezėje organizmuose. Jis dalyvauja įvairių pagrindinių baltymų, įskaitant skeleto raumenis, polipeptidinius hormonus, plazmos baltymus ir fermentus, sintezėje. Pavyzdžiui, plazmos albumino atveju sumažėjęs nepakeičiamų aminorūgščių, tokių kaip lizinas, kiekis maiste gali slopinti kepenų baltymų genų transkripciją, dėl to sumažės plazmos albumino frakcijos sintezės greitis.
Tyrimai parodė, kad trūkumaslizinasracione gali sumažėti lizino koncentracija žiurkių plazmoje, dėl to gali būti slopinama kepenų albumino geno transkripcija ir sumažėjęs plazmos albumino frakcijos sintezės greitis. Be to, nevalgius lizinas yra svarbus energijos šaltinis, kurio metabolinė energijos vertė siekia iki 19,228 MJ/kg. Daugybė tyrimų parodė, kad lizino papildymas gyvulių pašaru gali išlaikyti baltymų stabilumą, pagerinti naminių paukščių ir gyvulių augimą ir ketoninių kūnų kokybę. Be to, daugelis su imunine ir gynyba susijusių citokinų ir antikūnų gyvūnams daugiausia yra baltymų pagrindu, o tai pabrėžia glaudų ryšį tarp lizino ir gyvūnų imuninės funkcijos.
Todėl lizinas yra gyvybiškai svarbus baltymų sintezei, augimui, imunitetui ir bendrai gyvūnų sveikatai.
Lizino biologinė funkcija
Lysineatlieka keletą kitų biologinių funkcijų. Pavyzdžiui, gyvūnuose lizinas gali būti paverstas karnitinu, dalyvaujančiu energijos apykaitoje ir padedančiu sumažinti cholesterolio kiekį. Tyrimai rodo, kad mažai lizino turinčios dietos žiurkėms gali sukelti tokius simptomus kaip suriebėjusios kepenys, anemija ir augimo sulėtėjimas. Be to, lizinas daro didelę įtaką kaulų metabolizmui. Dėl lizino trūkumo gali sumažėti kolageno sintezė, todėl gali sutrikti skeleto metabolizmas. Tyrimai parodė, kad L-lizinas turi pastebimą prevencinį ir gydomąjį poveikį osteoporozei žiurkių modeliuose, kuriems pašalintos kiaušidės. Lizinas taip pat turi apsauginį poveikį nuo nervų sistemos, įskaitant smegenis, pažeidimo.
Todėl lizinas atlieka lemiamą vaidmenį įvairiuose biologiniuose procesuose, įskaitant energijos apykaitą, cholesterolio mažinimą, kepenų ir kaulų sveikatą bei apsaugą nuo nervų pažeidimo.
Lizino naudojimas pašaruose
Pastaraisiais metais, sparčiai vystantis ekonominei veiklai ir gerėjant gyvenimo lygiui visame pasaulyje, vis daugiau žmonių pradėjo kreipti dėmesį į dietinės mitybos gerinimą ir mitybos įpročių koregavimą. Didėjo kokybiškų ir sveikų mėsos gaminių paklausa. Todėl pašarų sudėties tyrimas taikant mitybos reguliavimą tapo veiksmingu metodu stiprinant gyvūnų imunitetą, mažinant antibiotikų naudojimą, gerinant pašarų konversijos greitį ir gerinant mėsos kokybę. Tai taip pat tapo neišvengiama tendencija gyvulininkystės pramonėje.
1. Lizino naudojimas žuvų pašare
Lizino naudojimas žuvų pašarams buvo plačiai ištirtas, o tyrimai parodė keletą privalumų. Pridėjus lizino į žuvų pašarus, gali padidėti eksperimentinių žuvų pašaro suvartojimas. Tyrimai su žuvų rūšimis, tokiomis kaip didžiagalvis ešerinis ir dryžuotasis ešerys, parodė, kad lizino įtraukimas į pašarą taip pat pagerina eksperimentinių žuvų svorio padidėjimą. Be to, į pašarą įdėjus lizino, tiriamos žuvys žymiai sumažina bendro amoniakinio azoto ir fosforo išsiskyrimą.
Be šių poveikių, lizino pridėjimas į žuvų pašarus sustiprina nespecifinį ir specifinį imuninį atsaką eksperimentinėse žuvyse, taip sustiprindamas jų atsparumą ligoms.
2. Lizino naudojimas naminių paukščių pašaruose
Lizino naudojimas naminių paukščių pašarams parodė didelę naudą. Argininas yra nepakeičiama naminių paukščių aminorūgštis, dalyvaujanti įvairiose gyvybiškai svarbiose biologinėse veiklose, tokiose kaip baltymų sintezė, ląstelių dauginimasis ir hormonų sekrecija. Be to, lizinas yra antroji naminių paukščių aminorūgštis. Lizino kiekis tiesiogiai veikia gyvūnų arginino panaudojimą. Tarp lizino ir arginino yra antagonistinis ryšys, kai su maistu gaunamo arginino kiekio padidėjimas gali sukelti lizino trūkumą.
Tyrimai parodė, kad viščiukams broileriams optimalus arginino ir lizino santykis yra nuo 1,050 iki 1,134. Esant tokiam santykiui, viščiukų broilerių kūno masės prieaugis ir pašarų konversijos koeficientas pasiekia aukščiausią lygį – per parą svorio prieaugis, palyginti su kontroline grupe, padidėja 2,67%, o pašarų konversijos koeficientas sumažėja 4,6%. Be to, lizino, metionino ir treonino santykis reikšmingai veikia Hupo žąsų augimo efektyvumą, kraujo biocheminius rodiklius, maistinių medžiagų apykaitos greitį ir raumenų kokybę.
3. Lizino naudojimas gyvulių pašaruose
Lizino naudojimas gyvulių pašarams parodė didelę naudą. Lizinas yra nepakeičiama aminorūgštis organizmui, o ankstesni tyrimai parodė, kad lizinas yra pirmoji kiaulių pašaro ribojanti aminorūgštis. Lizino kiekis pašaruose reikšmingai veikia gyvulių augimo našumą, serumo biocheminius rodiklius ir imuninę funkciją.
Be to, lizinas yra būtina aminorūgštis pieno baltymų sintezei, taip pat veikia laktozės sintezę, taip apribodamas karvių pieno gamybą. Tyrimai parodė, kad lizinas turi nuo dozės priklausomą poveikį laktozės kiekiui ir laktozės sintezės genų gliukozės transporterio baltymo 1 (GLUT1), heksokinazės I (HKI) ir heksokinazės II (HKII) ekspresijai galvijų pieno epitelio ląstelėse (BMEC). Kai lizino koncentracija ląstelių kultūros terpėje yra tarp 2.0 ir 8.0 mmol/L, skatinamasis efektas yra geresnis.
HSF Biotech L-lizino milteliai
HSF yra pirmaujanti L-lizino gamintojapašarų programoms. L-lizinas yra gyvybiškai svarbi aminorūgštis gyvūnų augimui, tačiau natūrali jo koncentracija pagrindinėse pašarų sudedamosiose dalyse, pavyzdžiui, kukurūzuose, kviečiuose ir sojos pupelėse, yra maža. HSF gaminamas pašarams skirtas lizinas leido papildyti šią maistinę medžiagą gyvūnų pašaru, užtikrinant, kad gyvūnai gautų optimalų lizino kiekį jų augimui ir vystymuisi.
L-lizino įdėjimas į pašarus yra būtinas norint pagerinti pašarų konversijos greitį, stiprinti gyvūnų imunitetą, skatinti gyvūnų augimą ir sumažinti gamybos sąnaudas gyvulininkystės pramonėje. Mokslinė lizino formulė yra labai svarbi siekiant užtikrinti, kad kitos aminorūgštys nebūtų neigiamai paveiktos.
Pašarams skirtas HSF lizinas buvo plačiai taikomas gyvulininkystės pramonėje, todėl ūkininkai turi veiksmingą ir ekonomišką būdą pagerinti gyvūnų mitybą. Įrodyta, kad į pašarus įdėjus L-lizino, padidėja pašaro suvartojimas, skatinamas svorio augimas ir pagerėja mėsos produktų kokybė.
HSF produkcijoslizinaspašarams, kartu su veiksmingiausių būdų, kaip pridėti L-lizino į pašarus, tyrimais tapo veiksmingu metodu siekiant žalios ir sveikos mėsos gamybos. Optimizuodami gyvūnų mitybą, ūkininkai gali sumažinti gamybos sąnaudas ir aprūpinti vartotojus kokybiškais, maistingais mėsos gaminiais.
Jei norite gauti NEMOKAMUS PAVYZDŽIUS, susisiekite su mūsų specialistais elsales@healthfulbio.com.