Likopenasyra karotinoidų arba augalinio pigmento rūšis, suteikianti pomidorams, rožiniams greipfrutams ir arbūzams raudoną spalvą. Jūsų organizmas kai kuriuos karotenoidus paverčia retinoliu – vitamino A forma. Likopenas neturi vitamino A aktyvumo, tačiau vartojant rekomenduojamą šios maistinės medžiagos paros dozę, galite gauti antioksidacinių savybių, kurios gali padėti išlaikyti sveikatą ir jaustis jaunai.
Kai likopenas vartojamas su maistu, jį saugu valgyti visiems. Valgant per daug likopeno gali išsivystyti liga, vadinama likopenemija, kuri yra oranžinė arba raudona odos spalva. Pati būklė yra nekenksminga ir praeina valgant mažai likopeno turinčią dietą.
Likopenas, gaunamas iš maisto šaltinių, nenustato rekomenduojamo suvartojimo kiekio. Vidutinis žmogus suvartoja apie 2 miligramus (mg) per dieną savo mityboje. To beveik nepakanka, kad būtų galima pasinaudoti antioksidacine nauda, nes tyrimai parodė, kad tų, kurių kraujospūdis buvo aukštas ir suvartojo 12 mg likopeno per dieną, kraujospūdis sumažėjo.
Jei likopenas vartojamas aukštam kraujospūdžiui gydyti, gali padėti 15 mg pomidorų ekstrakto kasdien šešias ar aštuonias savaites. Tačiau prieš papildydami dietą reguliariai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.