DHA(Dokozaheksaeno rūgštis), taip pat žinoma, yra labai svarbi polinesočiųjų riebalų rūgštis žmogaus organizmui. Tai esminis Omega{0}} polinesočiųjų riebalų rūgščių šeimos komponentas, kurio dideli kiekiai yra smegenyse, nervų sistemoje ir regos ląstelėse. Jis vaidina lemiamą vaidmenį normaliai žmogaus organizmo veiklai ir įvairių ligų profilaktikai bei gydymui. DHR skatina kūdikių ir mažų vaikų nervų sistemos, tinklainės, intelekto, pažinimo gebėjimų ir imuninės sistemos vystymąsi. Tai yra pagrindinis kūdikių ir mažų vaikų smegenų ir regos sistemos vystymosi komponentas. DHR dumblių aliejus, gaunamas iš jūrinių mikrodumblių, yra svarbus DHR šaltinis. 2010 m. kovo mėn. Kinijos nacionalinė sveikatos komisija jį patvirtino kaip naują maisto šaltinį ir buvo plačiai naudojama įvairiose maisto pramonės šakose, pavyzdžiui, pieno produktų, maistinio aliejaus, sveiko maisto, pyragų, gėrimų ir kt.
Jogurtas, pagamintas iš pasterizuoto pieno ir užkrėstas bakterijomis, kad galėtų fermentuotis, turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažina cukraus kiekį kraujyje ir lipidus bei kovoja su žarnyno infekcija. Palyginti su pienu, jogurto maistinė sudėtis yra išsamesnė ir lengviau virškinama. Jogurte esanti laktozė dalinai suskaidoma į galaktozę ir gliukozę, iš kurių pastaroji toliau virsta pieno rūgštimi ir kitomis organinėmis rūgštimis. Jogurte taip pat yra ląstelių sienelių polisacharidų, mineralų, aromatinių, skonio medžiagų ir kitų junginių. Šios medžiagos yra labai svarbios maitinant, reguliuojant žarnyno mikroflorą ir skatinant žmonių sveikatą. Todėl į jogurtą įpylus daug naudos sveikatai turinčio DHA dumblių aliejaus, galima dar labiau pagerinti jo naudą sveikatai ir padidinti jo rinkos perspektyvas bei ekonominę vertę.
Fermentuotas DHA dumblių aliejus yra daug žadantis funkcionalaus maisto pramonės vystymas
Dumblių aliejus, gaunamas iš jūrinių mikrodumblių, yra svarbus DHR šaltinis, o jo naudojimas įvairiuose maisto produktuose yra plačiai pripažintas dėl naudos sveikatai. Fermentacija yra procesas, kurio metu mikroorganizmai maisto komponentus paverčia naujais junginiais, pagerindami maisto skonį, tekstūrą, maistinę vertę ir saugumą. Fermentuotas DHA dumblių aliejus yra daug žadantis priedas prie augančio funkcinio maisto populiarumo.
DHA dumblių aliejaus fermentacija užtikrina didesnį stabilumą ir galiojimo laiką, taip pat suteikia galimybę gauti daugiau naudos sveikatai. Įrodyta, kad fermentuotas DHA dumblių aliejus daro didelį poveikį pažinimo funkcijai, skatina sveiką senėjimą ir mažina demencijos riziką. Be to, buvo įrodyta, kad fermentuotas DHA dumblių aliejus gerina akių sveikatą, mažina kraujospūdį ir teigiamai veikia imuninę sistemą.
Vienas iš pagrindinių iššūkių, su kuriuo susiduriama naudojant DHA dumblių aliejų maisto produktuose, yra jo stabilumas. Sandėliavimo, transportavimo ir perdirbimo metu gali atsirasti oksidacija, dėl kurios gali atsirasti apkartimo ir nemalonaus skonio. Tačiau fermentacijos procesas gali padidinti DHA dumblių aliejaus stabilumą ir sumažinti oksidacijos tikimybę. Be to, tyrimai parodė, kad fermentacija gali padidinti DHA biologinį prieinamumą, todėl jis tampa labiau prieinamas žmogaus organizmui. Naudojant maistą, fermentuotas DHA dumblių aliejus pasirodė esąs daug žadantis įvairiuose produktuose, įskaitant pieną, aliejus, sveiką maistą, pyragus ir gėrimus. Kapsuliavimo metodų, tokių kaip mikrokapsuliavimas, liposomų kapsuliavimas ir nanokapsuliavimas, naudojimas gali dar labiau pagerinti fermentuoto DHA dumblių aliejaus stabilumą maisto produktuose, užtikrinant, kad jis išliktų funkcionalus ir suteiktų stabilią matricą, kad riebalų rūgštys išliktų veiksminga. Fermentuotas DHA dumblių aliejus yra daug žadantis funkcionalaus maisto pramonės vystymas.
Fermentuoto DHA dumblių aliejaus pridėjimas į jogurtą yra puikus būdas sukurti skanų ir sveiką užkandį, kuris patiks vaikams
Jogurtas jau yra populiarus maisto produktas tarp vaikų dėl savo saldaus skonio ir kreminės tekstūros, o į jį įpylus fermentuoto DHA dumblių aliejaus, gaunama dar daugiau naudos mitybai ir sveikatai. Daugelis vaikų nemėgsta žuvies skonio, kuris yra dažnas DHR šaltinis, todėl fermentuotas DHR dumblių aliejus yra puiki alternatyva. Į jogurtą įpylę fermentuoto DHA dumblių aliejaus, vaikai gali mėgautis sveikais užkandžiais, aprūpinančiais visas reikiamas maistines medžiagas tinkamam augimui ir vystymuisi.
Be to, fermentacijos procesas iš tikrųjų gali pagerinti jogurto skonį ir tekstūrą. Jis sustiprina rūgštų skonį, kartu užtikrindamas, kad pridėtas DHA dumblių aliejus išliktų stabilus ir funkcionaliai aktyvus. Taigi vaikai gali mėgautis saldesniu jogurto skoniu ir vis tiek gauti visą DHA naudą sveikatai. Kad jis būtų dar patrauklesnis, tėvai gali pridėti sveikų vaisių, pavyzdžiui, uogų ar bananų. Taip vaikai gaus papildomų maistinių medžiagų ir skaidulų, o tai dar labiau padidins užkandžio maistinę vertę.
Fermentuoto DHA dumblių aliejaus pridėjimas į jogurtą yra kūrybingas ir sveikas būdas aprūpinti augančius vaikus būtinomis maistinėmis medžiagomis ir nauda sveikatai. Dėl patobulinto jogurto skonio ir tekstūros jis yra malonus užkandis vaikams, o dėl papildomų maistinių medžiagų ir naudos sveikatai jis yra idealus pasirinkimas tėvams, ieškantiems sveikų užkandžių alternatyvų. Įdėdami sveikų vaisių užpilų, tėvai gali užtikrinti, kad jų vaikai gautų visas reikalingas maistines medžiagas tinkamam augimui ir vystymuisi
HSF Biotech Company fermentuotas DHA dumblių aliejus
HSF Biotech Company specializuojasi fermentuoto DHA dumblių aliejaus gamyboje ir siūlo platų specifikacijų, tinkamų įvairioms reikmėms, spektrą. Suprantame, kad DHA dumblių aliejaus maistinė nauda yra daug ir labai svarbi vartotojų sveikatai ir gerovei. Todėl esame įsipareigoję gaminti aukštos kokybės DHA dumblių aliejų, kuris yra stabilus ir funkcionalus visą produkto gyvavimo laiką. Vienas iš populiariausių mūsų produktų yra mikrokapsuliuoti DHA dumblių aliejaus milteliai. Šis unikalus ingredientas suteikia tokias pačias maistines savybes kaip ir DHA dumblių aliejus, o papildomas pranašumas yra tas, kad jį lengva įtraukti į maisto ir gėrimų produktus.
Naudodami šiuos miltelius, mūsų klientai gali nesunkiai pridėti prie savo gaminių naudingų DHA dumblių savybių, išplėsdami jų pritaikymą įvairiems maisto produktams. Vienas iš populiariausių mūsų mikrokapsuliuotų DHA dumblių aliejaus miltelių panaudojimo būdų yra jogurto gamyboje. Įmaišytas į jogurtą, jis prisideda prie jo ir taip reikšmingos maistinės vertės, todėl vartotojams tai yra dar sveikesnis užkandis. Mūsų mikrokapsuliuotų miltelių unikali kapsuliavimo technologija užtikrina, kad DHA dumblių aliejus išliks stabilus viso jogurto gamybos proceso metu, nuo maišymo iki pakavimo. Be to, mikrokapsuliavimo technologija užtikrina, kad jogurto skoniui ir stabilumui nepakenks DHA dumblių aliejaus milteliai. Dėl to jis yra idealus produktas tiems, kurie nori mėgautis jogurtu, gaudami visas esmines maistines medžiagas ir DHA dumblių naudą sveikatai.
„HSF Biotech Company“ siūlo aukščiausios kokybės fermentuotą DHA dumblių aliejų, kurio specifikacijos tinka įvairiems maisto produktams. Mūsų mikrokapsuliuoti DHA dumblių aliejaus milteliai yra puikus sprendimas išplėsti DHA dumblių aliejaus panaudojimo galimybes, ypač kai dedama į jogurtą. Mikrokapsuliavimo technologija užtikrina DHA dumblių aliejaus stabilumą ir funkcinį aktyvumą visose maisto gamybos perdirbimo ir laikymo stadijose, kartu prisidedant prie galutinio produkto maistinės vertės ir skonio.
Naudodami HSF Biotech Company mikrokapsuliuotus DHA dumblių aliejaus miltelius, mūsų klientai gali pasiūlyti savo vartotojams sveikesnius, maistingesnius maisto produktus.
Jei norite gauti NEMOKAMUS PAVYZDŽIUS, susisiekite su mūsų specialistais elsales@healthfulbio.com.