L-obuolių rūgšties milteliaipaprastai yra balti kristalai arba kristaliniai milteliai, turintys savitą rūgštų kvapą ir gali būti laisvai tirpūs vandenyje ir etanolyje, kurių tirpumas 20 laipsnių temperatūroje yra 67 g/100 ml.
L-obuolių rūgštis, kurią gamina Healthful Biotech, yra sintezuojama per vienos pakopos fermentacijos procesą, naudojant gliukozę kaip žaliavą. Palyginti su tradicine chemine sinteze ir fermentiniais L-obuolių rūgšties gamybos metodais, ji mažiau teršia aplinką, yra švaresnė, ekologiškesnė ir saugesnė.
Obuolių rūgšties skonis artimas rūgštokam natūralių obuolių skoniui. Palyginti su citrinos rūgštimi, rūgštingumas, švelnus skonis, ilgas išlaikymo laikas, nepažeidžiami dantys ir burnos ertmė. L-obuolių rūgštis skatina aminorūgščių pasisavinimą ir nekaupia riebalų fiziologinės apykaitos požiūriu. Jis priklauso naujos kartos maisto rūgščių skonio agentams ir yra vertinamas kaip „idealiausias maisto rūgšties skonio agentas“ biologiniuose ir mitybos sluoksniuose. Tai viena iš organiškiausių rūgščių pasaulio maisto pramonėje ir turi geras vystymosi perspektyvas.
Specifikacija
|
Produkto pavadinimas |
Obuolių rūgštis |
|
Molekulinė |
C4H6O5 |
|
CAS NR. |
6915-15-7 |
|
Būdingas |
Balti kristalai arba milteliai, bekvapiai, dirginantis gaivus ir rūgštaus skonio |
|
Tankis |
1,609 g/cm3 |
|
Virimo temperatūra |
306,4 laipsnio |
|
Lydymosi temperatūra |
130-132 laipsnių |
|
Paketas |
25kg/ maišelis |
Analizės sertifikatas
| Produkto pavadinimas | L-obuolių rūgštis (granulės) | Partijos Nr. | C-MA90240626 |
| Specifikacija: | 0.9 | Kiekis: | Pavyzdys |
| BANDYMO DALYKAI | SPECIFIKACIJA | TYRIMO REZULTATAI | TYRIMO METODAI |
| Fiziniai ir cheminiai duomenys | |||
| Išvaizda | Baltos arba šviesiai geltonos, laisvai tekančios granulės | Atitinka | Vizualinis |
| Analitinė kokybė | |||
| Analizė | Didesnis arba lygus 90,0 % | 0.913 | Titravimas |
| Fumaro rūgštis | Mažiau arba lygu 0,5 % | 0.001 | USP |
| Maleino rūgštis | Mažiau arba lygu 0,05 % | 0.0001 | USP |
| Praradimas džiovinant | Mažiau arba lygus 5.0 % | 0.012 | USP<731> |
| Tūrinis tankis | Didesnis arba lygus 0,40 g/mL | 0.50 g/mL | USP<616> |
| Dalelių dydis | Didesnis nei 90 % arba lygus 20 akių | 0.97 | USP<786> |
| Mažesnis arba lygus 30 % iki 80 akių | 0.086 | ||
| Teršalai | |||
| Švinas (Pb) | Mažiau arba lygus 2 ppm | Sertifikuota | GF-AAS |
| Arsenas (As) | Mažiau arba lygus 2 ppm | Sertifikuota | HG-AAS |
| Mikrobiologinis | |||
| Bendras aerobinių mikrobų skaičius | Mažiau arba lygus 1000 cfu/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Iš viso pelėsių ir mielių | Mažiau arba lygus 100 cfu/g | <10cfu/g | USP<61> |
| Enterobakterinė | Mažiau arba lygus 10 cfu/g | <10cfu/g | USP<62> |
L-obuolių rūgšties kokybė ir savybės
L-obuolių rūgšties optinio grynumo analizė
|
|
|
|
| D-obuolių rūgšties standarto chromatograma | L-obuolių rūgšties standarto chromatograma | „Healthful Biotech“ L-obuolių rūgšties chromatograma |
„Healthful Biotech“ L-obuolių rūgšties produkto piko laikas atitinka L-obuolių rūgšties standarto laiką. Be to, mėginyje nepastebėta jokių smailių, rodančių D-obuolių rūgštį. Todėl galima daryti išvadą, kad Healthful L-obuolių rūgštis yra didelio optinio grynumo.
Kalcio analizė L-obuolių rūgštyje
Kalcio nusodinimo tirpaluose, kuriuose yra 1 g/l L-obuolių rūgšties, DL-obuolių rūgšties ir citrinos rūgšties, palyginimo lentelė (panašiomis sąlygomis)
Esant identiškoms sąlygoms, per 24 valandas L-obuolių rūgšties nusodintų kalcio jonų kiekis buvo mažesnis nei DL-obuolių rūgšties ir citrinos rūgšties. Palyginti, maisto produktai, kuriuose naudojama L-obuolių rūgštis, gali sumažinti kalcio jonų praradimą.
Taikymas
Maisto pramonė:L-obuolio rūgšties paruošti gaivieji gėrimai yra ištroškę ir gaivūs, obuolių rūgšties skonio, artimi natūralioms vaisių sultims. Palyginti su citrinos rūgštimi, išsiskiria mažesnė šiluma, o skonis geresnis. Todėl jis plačiai naudojamas alkoholyje, gėrimuose, uogienėse, gumoje ir kituose maisto produktuose ir palaipsniui pakeitė citrinos rūgštį.
Kosmetikos pramonė:L-obuolių rūgštyje yra natūralių drėkinančių ingredientų, kurie gali lengvai ištirpinti „klijus“ tarp negyvų apnašas primenančių negyvų ląstelių, kurios gali pašalinti odos paviršiaus raukšles. Jis gali padaryti odą švelnią, lygią ir elastingą, todėl jis puikiai tinka kosmetikos formulėms.
L-obuolių rūgštyje gali būti įvairių skonių ir prieskonių, skirtų daugeliui kasdienių cheminių produktų, tokių kaip dantų pasta ir šampūnas. Palyginti su citrinos rūgštimi, L-obuolių rūgšties rūgštus skonis yra švelnus ir prašmatnus, todėl užsienio šalyse citrinos rūgštis keičiama kaip naujo tipo skalbimo pagalbinė priemonė ir sintetinami aukščiausios klasės specialūs plovikliai.
 |
 |
Chemijos pramonė:Jis gali būti naudojamas kaip viena iš sintetinių žaliavų nešvarumams šalinti ir fluorescencinėms balinimo priemonėms. Į slieką įpilkite adulhoretic ar kito lako, kad dažų paviršiai nepjaustytų odos. Polikolinė derva ir alkoholio rūgšties derva, pagaminta naudojant šią rūgštį, yra specialios paskirties plastikas.
HSF Biotech pažangi funkcinė kietų mikrokapsulių technologija
1. Pagerinkite stabilumą:Taikant įterpimo technologiją, obuolių rūgštis yra veiksmingiau apsaugota, leidžianti išlaikyti stabilias savybes įvairiomis aplinkos sąlygomis ir pailginti produkto galiojimo laiką.
2. Pagerinkite skonį:Obuolių rūgštis turi unikalų rūgštų skonį. Naudojant kapsuliavimo technologiją, obuolių rūgšties išsiskyrimo greitis ir laipsnis gali būti kontroliuojamas, kad ji tolygiau pasiskirstytų produkte, taip pagerinant produkto skonį ir skonį.
3. Pagerinkite biologinį prieinamumą:Obuolių rūgšties įterpimas gali geriau apsaugoti jos molekulinę struktūrą, todėl ji lengviau įsisavinama ir panaudojama žmogaus organizme.
4. Lengvas apdorojimas ir pritaikymas:Įterpta obuolių rūgštis turi geresnį sklandumą ir sklaidą, todėl ją lengviau pridėti ir maišyti gaminant ir ruošiant maistą.
Gamyklos vaizdas (spustelėkite norėdami pamatyti vaizdo įrašo informaciją
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis:
El. paštas:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900
Populiarus Žymos: L-obuolių rūgšties milteliai, Kinija, gamykla, gamintojai, tiekėjas, gamintojas, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, urmu, geriausia, parduoti
