Violetinių bulvių ekstrakto milteliai

Ar ketinate prekiauti didmenine prekyba purpurinių bulvių ekstrakto milteliais iš profesionalaus purpurinių bulvių ekstrakto miltelių gamintojo ir tiekėjo? tai vienas iš gerai žinomų{0}}purpurinių bulvių ekstrakto miltelių gamintojų Kinijoje, kviečiame susisiekti su mūsų gamykla.

Violetinių bulvių ekstrakto milteliai(Solanum tuberosum L. ekstraktas) yra aukščiausios kokybės botaninis ingredientas, gaunamas iš giliai pigmentuotų purpurinių -mišusių bulvių veislių gumbų. Skirtingai nei paprastose baltosiose arba geltonosiose bulvėse, violetinėse bulvėse yra didelė antocianinų koncentracija -tos pačios grupės antioksidacinių junginių, esančių mėlynėse, juoduosiuose ryžiuose ir violetiniuose kukurūzuose{4}}, pasiskirstę visame gumbų minkštime.

HSF purpurinių bulvių ekstraktas gaminamas naudojant patentuotą parūgštinto vandens -etanolio ekstrahavimo technologiją, po kurios taikomas pažangus purškiamas džiovinimas. Ekstrakte yra unikalus ir labai stabilus acilintų antocianinų profilis, visų pirma petunidino-3-O-gliukozido ir malvidino-3-O-gliukozido dariniai, kurie užtikrina išskirtinį atsparumą karščiui, šviesai ir pH pokyčiams, palyginti su neacilintais antocianinais iš kitų šaltinių.

HSFvioletiniai bulvių milteliaiyra būdingi sodriai violetiniai-raudoni iki violetiniai smulkūs milteliai, standartizuoti pagal biologiškai aktyvius žymenis, pvz., bendrą antocianinų kiekį arba specifinį antocianinų kiekį. Jis plačiai pripažįstamas kaip vienas stabiliausių natūralių purpurinės -raudonos spalvos dažiklių, skirtų švariam- etikečių maistui ir gėrimams gaminti, taip pat yra stiprus antioksidacinis ingredientas, palaikantis širdies ir kraujagyslių sveikatą, medžiagų apykaitos sveikatą ir pažinimo funkcijas.

Specifikacija

Produkto privalumai

Kaip specialus gumbų ekstrakto gamintojas, HSF'svioletinių saldžiųjų bulvių ekstrakto milteliaisuteikia unikalių pranašumų:

1. Acilintų antocianinų stabilumas: Tai vienintelis svarbiausias purpurinių bulvių ekstrakto privalumas. Skirtingai nuo ne-acilintų antocianinų (mėlynių, gervuogių, aviečių, šeivamedžių uogų), purpurinių bulvių antocianinai turi vieną ar daugiau aromatinių rūgščių grupių, esterių jungtimis prisijungusią prie cukraus dalių. Šios acilo grupės susikaupia ant antocianidino šerdies per intramolekulinę kopigmentaciją ir užtikrina išskirtinę apsaugą:

Puikus karščio stabilumas: išlaiko 85-95% spalvos ir biologinio aktyvumo po 100 laipsnių temperatūros 30-60 minučių ir 70-80% po kepimo 180-200 laipsnių temperatūroje. Tai atveria programas, kurių neįmanoma padaryti naudojant neacilintus antocianinus.

Puikus šviesos stabilumas: 3-5 kartus atsparesnis fotodegradacijai nei ne-acilinti antocianinai. Produktai, dažyti purpuriniu bulvių ekstraktu, išlaiko ryškią violetinę-raudoną spalvą keletą mėnesių mažmeninės prekybos lentynose su fluorescenciniu ir LED apšvietimu.

Puikus pH stabilumas: išlaiko stabilią spalvą platesniame pH diapazone (2,5-6,5) nei ne-acilinti antocianinai. Esant pH 6,0-6,5, violetinės spalvos bulvių ekstraktas išlieka purpuriškai violetinis, o neacilinti antocianinai iš esmės būtų bespalviai arba suirę.

Praktinė reikšmė: purpurinių bulvių ekstraktas yra vienas stabiliausių natūralių purpurinių -raudonų dažiklių,-palyginamas su purpuriniais kukurūzais, pranašesnis už daugumą vaisių ir uogų ekstraktų ir žymiai pranašesnis už ne-acilintus šaltinius, tokius kaip hibiscus ar šeivamedžio uogos.

2. Antocianino profilis: Skirtingai nuo daugumos antocianinų šaltinių, kuriuose dominuoja cianidino-3-O-gliukozidas (C3G), purpurinių bulvių ekstrakte dominuoja petunidino-3-O-gliukozidas (40-50 % visų antocianinų) ir mal-0-gliukozido 3-3 %. Šie antocianidai turi papildomų metoksi grupių, kurios suteikia:

Didesnis hidrofobiškumas (geresnis aliejaus tirpumas tam tikroms reikmėms)

Padidintas cheminis stabilumas (metoksi grupės apsaugo nuo oksidacijos)

Išskirtinės spalvos savybės (mėlynesnis atspalvis nei C3G esant tam pačiam pH)

Įvairių biologinio aktyvumo profilių potencialas

3. Švaraus skonio profilis: purpurinių bulvių ekstraktas yra švelnaus, šiek tiek žemiško / bulvių{1}}skonio ir labai mažai sutraukiančio. Įprastais spalvos naudojimo lygiais (0,1-0,5 % gatavo produkto) skonis vos juntamas. Didesnio naudojimo lygiai siekiant funkcinės naudos (1–2 %), skonis yra švelnus ir suderinamas su saldaus, vaisių, šokolado ar pikantiško skonio sistemomis – daug mažiau įkyrus nei burokėlių (žemiškas) ar spirulina (jūrinis). Šis neutralumas yra pagrindinis gėrimų, konditerijos gaminių ir papildų privalumas.

4. Natūraliai -be GMO: visos purpurinės bulvių veislės, naudojamos HSF, yra tradicinės, ne{2}}GMO veislės, kurios buvo auginamos Anduose šimtmečius. Komerciniais tikslais neauginamos jokios genetiškai modifikuotos violetinės bulvių veislės. Mūsų ištrauka atitinka ne{5}}GMO projekto patvirtinimo reikalavimus.

5. Be alergenų-be maisto: purpurinių bulvių ekstrakte nėra 9 pagrindinių alergenų (pieno, kiaušinių, žuvies, vėžiagyvių, riešutų, žemės riešutų, kviečių, sojų, sezamo). Jis yra veganiškas, vegetariškas, košerinis, halal ir be glitimo-.

6. Kelių{1}}pažymių lankstumas: HSF siūlo kelis lygius, kad patenkintų įvairius klientų poreikius:

Programos

Natūralūs maisto dažikliai: tai didžiausias pritaikymaspurpurinių bulvių ekstrakto milteliai. Ji suteikia švarią-etiketėje violetinę-iki raudoną spalvą su išskirtiniu stabilumu:

Beverages: Fruit juices, sports drinks, wellness waters, carbonated soft drinks, energy drinks, tea-based beverages. Excellent for acidic beverages (pH 2.5-4.5). Survives pasteurization (80-90°C) and UHT processing with >90% spalvos išlaikymas.

Kepiniai: Violetinė bulvių duona, violetinis aksominis pyragas, sausainiai, bandelės, riestainiai, pyragaičiai, pyragų įdarai. Išlaiko ryškią spalvą po kepimo 180{2}}200 laipsnių temperatūroje – skirtingai nuo daugelio natūralių raudonos/violetinės spalvos, kurios išblunka iki rudos.

Pieno produktai ir alternatyvos: jogurtas (violetinių uogų jogurtas), ledai, šaldytas jogurtas, augaliniai{0}} pieno gėrimai, sūris . Stabilus esant pieno perdirbimo temperatūrai. Violetinė spalva papildo uogų, vynuogių ir tropinių vaisių skonį.

Konditerijos gaminiai: guminukai, kieti saldainiai, ledinukai, zefyrai, fondantas, glazūra, šokolado dangos. Puikiai tinka guminukų gamybai, kur reikalinga aukšta temperatūra.

Grūdai ir užkandžiai: dribsniai pusryčiams, granola, užkandžių batonėliai, baltyminiai batonėliai, ekstruziniai užkandžiai. Šilumos stabilumas leidžia įterpti prieš ekstruziją arba kepimą.

Padažai, padažai ir pagardai: vaisių sirupai, uogienės ir drebučiai, kečupas, kepsnių padažas, aštrus padažas, salotų padažas. Apdoroja lentynose{1}}stabilių produktų retortų apdorojimą.

Maisto papildai: purpurinių bulvių ekstraktas naudojamas kaip daug{0}}antocianino, antioksidantų{1}}turtingas ingredientas:

Kapsulės ir tabletės: Širdies ir kraujagyslių sveikatai, medžiagų apykaitos sveikatai ir antioksidantų palaikymui. Standartizuotas iki 5%, 10% arba 25% antocianinų.

Gumijos: papildai akių sveikatai, antioksidantų apsaugai ir bendrai gerovei. Violetinės bulvės karščio stabilumas yra pagrindinis gumos gamybos pranašumas.

Skysti papildai ir lašai: hidroalkoholinės tinktūros arba vandeniniai tirpalai{0}}. Violetinė bulvė suteikia natūralią spalvą ir funkcinius privalumus.

Miltelių pavidalo gėrimų mišiniai: lazdelės, skirtos antioksidacinėms ar medžiagų apykaitos sveikatai palaikyti. Lengvai tirpsta vandenyje, suteikdamas patrauklią violetinę{1}}raudoną spalvą.

Kosmetika ir asmens priežiūra:

Odos priežiūra: serumai, kremai, kaukės, tonikai. Violetiniai bulvių antocianinai suteikia natūralios spalvos ir funkcinių privalumų.

Lūpų priežiūra: Lūpų balzamai, lūpų aliejai, lūpų blizgiai.

Plaukų priežiūra: dažantys{0}} šampūnai ir kondicionieriai, skirti purpuriniams / sidabriniams plaukams.

Vonios produktai: Vonios bombos (purpurinis putojantis vanduo), dušo želė, rankų muilas, kūno šveitikliai.

Produktas Kvalifikacija

Galimi sertifikatai, tokie kaip ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher ir Halal.

Pasaulinės parodos

Gamyklos vaizdas (spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau apie vaizdo įrašą)

Populiarus Žymos: purpurinių bulvių ekstrakto milteliai, Kinija, gamykla, gamintojai, tiekėjas, gamintojas, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, urmu, geriausia, parduoti